『食料について』
新日本だけではなく世界的に慢性的な食料不足、黒雲により光が届かず、黒雨により大地が汚染されているため作物はほとんど育たない。
屋内栽培で育てられた野菜は主に上流民街へと出荷され、見た目の悪い不出来なものが下流民街へと卸されるがそれでも値段が高い。肉類は野菜と比べてまだ安く手に入るが下流民街へは基本的に屑肉しか卸されず、魚は汚染されきっていない遠い海まで漁に出る必要があるため流通量がそもそも少ない。
値段を表すと、魚≫野菜＞肉類といった状態。
近年では粉末成形技術の向上により、粉末成形米や加工成形肉、更にはパンなどの小麦粉製品までも粉末成形により作ることが可能になった。
しかし、やはり味は本物には程遠いため豊富にある調味料や甘味料などで味つけし出すことになるため、料理人の腕がはっきりと出ることになる。
そのため、料理人という職業は重宝されるようになった。